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重新构想一个可持续和健康的明天

在过去50年里,对农业和技术创新的投资使生产率提高了两倍, 然而,必发365游戏登录的自然资源和环境的加速退化以及病虫害和植物疾病的蔓延,阻碍了进一步的增长. 不公平的供应, 过度的饮食行为和需求, 全球食物浪费也是主要问题.

必发365登入官网大学以领导和开发针对现实世界挑战的聪明和实用的解决方案而闻名. 它有能力, capacity and focus required to drive innovation and change; not only in the way we produce and supply food to the world  but also in the way we behave as consumers.

需要一种综合和全面的方法来制定必发365游戏登录需要的创造性解决方案. 通过未来食品必发365登入官网, 牛津大学将其最聪明的科学家和各行各业的实践者聚集在一起,形成了一种聪明的新方法.

必发365游戏登录的主要目标

  • 支持环境和经济上的可持续生产
  • 建立高效、公平、安全的供应体系
  • 促进健康和可持续的消费
  • 尽量减少浪费,协助建立循环食物经济

必发365游戏登录的流程

从智能生产和交付到健康的零售、消费者行为和
必发365登入官网正在努力影响真正的改变.

将消费者和循环经济置于解决方案的核心, 必发365游戏登录多元化和创新的项目, 研究和伙伴关系将有助于建立一个可持续的粮食系统.

生产

智能农业, 数字化, 灌溉, 水/土壤管理, 气候模型, 水产养殖, seaweed, 疾病检测, 遗传学和生物技术, 适应性和可持续营养与农民健康.

processing

Biorefining, 材料提取, 膜分离, 纳米复合涂料, 可降解包装, 聚合物的电影, 等离子体技术, 加工优化和工程解决方案.

分布

数据分析, 网络安全, 端到端可见性和可追溯性, 真实性和伪造, 冷链管理, logistics, 营养供应的影响, 机器人和触觉, 货运系统, 可持续粮食系统和系统优化.

零售和市场

健康的超市和零售环境, 政策和监管指导, 市场与经济分析, marketing, 感官和风味研究, 消费品洞察与食品安全.

消费

消费者行为的变化, 健康的食物, 糖盐还原, 食品安全, 预防肥胖和慢性疾病, 膳食指南, 数字医疗, 营养精神病学和精神健康, 卫生经济学和卫生政策.

废物管理

食物及废物处理, 生物活性分子萃取, 废物管理系统, 收获后浪费, 循环经济和废物转化能源.

从区域发展到国际参与

必发365登入官网大学是一所全球性的大学,有五个主要校区,包括必发365游戏登录的在线云校区. 必发365游戏登录的研究得到了四个世界领先的研究机构和13个战略研究中心的支持. 必发365登入官网在发展强有力的合作伙伴关系和现实世界解决方案方面的声誉继续以指数级的速度增长.

in food, 必发365游戏登录的研究在所有校区进行整合, 然而,必发365游戏登录正在发展一些区域增长中心,利用当地的资源和优势,进一步帮助推动实际的变化. 必发365登入官网还在印度建立国际合作关系, china, indonesia, 拉丁美洲及其他地区.

未来食物关注计划

必发365登入官网将继续为整个供应链提供支持和参与.  2019年,未来食品必发365登入官网公司将重点关注五个重要领域,以建立伙伴关系和加快增长的动力.

大量物种创新中心

  • 生物精炼,生物加工,应用分析
  • 水产养殖 & 动物饲料
  • 保健品 & 食品配料
  • 生物材料浪费
  • 海洋微生物
  • 农业副产品

水资源管理中心

  • 回收利用和高价值园艺
  • 脱盐水电网
  • 水权政策
  • 水资源管理课程
  • irrigation

食品可追溯性的实验室

  • 端到端可见性
  • 真实性和伪造
  • 数据标准和互操作性
  • 物联网和区块链技术
  • 行业发展规划
  • 分析验证

消费者,营养和零售科学中心

  • 诱导情境感官实验室
  • 食物及情绪中心
  • 滋养网络零售咨询中心
  • 可持续、健康和个性化的营养

与必发365登入官网

必发365登入官网大学有着与工业界成功合作的光荣历史, 社区和政府通过研究和发展,以及通过量身定制的教育建立未来的劳动力, 博士项目, 实习及工作经历.

未来食品必发365登入官网将继续扩大其与澳大利亚和国际组织的合作,以帮助推动新的世界解决方案的食品和农业综合企业.

加入必发365游戏登录,共建可持续健康的未来.

必发365游戏登录

吉纳维芙瑞德
政府与产业界研究伙伴关系主任
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